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Un vigneron, un terroir, une histoire
Vins d'auteurs - Vin d'artisans au naturel

L'un des plus vastes choix en ligne de vins issus de vignobles respectant l'environnement. Vins disponibles à l'unité

Catalogue

 

Sans sulfites ajoutés

Les vins de cette catégorie ont été vinifiés sans sulfites ajoutés. Cela ne veut pas dire que les vins de cette catégorie n'en contiennent pas. Il se peut donc que sur certaines étiquettes, vous trouviez la mention "contient des sulfites" .

En effet, certaines levures en produisent naturellement et peuvent faire dépasser le taux fatidique de 10 mg/l de SO² total à partir duquel la mention "contient des sulfites" est obligatoire.

La législation nous oblige à mettre dans cette catégorie que les vins qui mentionnent "sans sulfites ajoutés" sur l'étiquette ou sur facture, ou si nous avons en notre possession un analyse de laboratoire avec un SO²<10mg/l. 
Même si le producteur nous certifie oralement qu'il n'a pas ajouté de sulfites, sans les éléments mentionnés ci-dessus, sa cuvée ne pourra apparaître dans cette catégorie. Il apparaîtra ainsi dans la rubrique "Sulfites très raisonnés"  comme les vins vinifiés sans sulfites mais sulfités lors de la mise en bouteille.

Cette norme ne distingue pas non plus le SO² Total du SO² Libre. C'est ce dernier qui est avant tout préjudiciable pour la santé car il représente la partie encore active de cette molécule alors que le SO² qui a été combiné avec d'autres éléments chimiques du vin a été "désactivé". Pour les vins sans sulfites ajoutés, le SO² Libre est très souvent inférieur à 5 mg/l.

Pour information, les taux maximums autorisés sont de 150 mg/l de SO² Total pour les vins rouges (100 mg/l pour les vins bios à partir de la vendange 2012), 200 mg/l de SO² Total pour les vins blancs (150 mg/l pour les vins bios) et 350 mg/l de SO² Total pour les vins liquoreux (300 mg/l pour les vins bios).

Liste des produits
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Les Témoins de JAJAoVA Tee-Shirt
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Les Témoins de JAJAoVA Tee-Shirt
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BIB 3L C' Nature Minervois
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RinociRosé 2020
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Les Chailles 2019
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Le Pinot Ctambule 2018 (1 bouteille max.)
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Vivre d’amour et de Plouplou 2018 (1 bouteille max.)
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Au fil des générations 2017 (1 bouteille max.)
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L'art de prune L17
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B.Cool L19
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Vieille vigne du Falgueyras L16
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Feu follet 2020
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Coup d'Vime 2019
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Pét' Nat Fouassier
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Crémant d'Alsace Bollenberg
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P'tite bulle 2018
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Gewürztraminer Macération Taureau 2019
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Grognac le Tee-Shirt
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La Versaine 2020
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100 % Groslot rouge 2020 MAGNUM
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Cuvée L Blanc 2019
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Chablis à l'Ouest 2019 sans sulfites ajoutés
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Pet Nat Ca Sulfit'
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Synergie Qvevri 2012
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Pinot Noir nature 2018
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John wine 2020
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Sylvaner Qvevri 2015
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Pinot Gris Qvevri 2014
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Waz-K 2020
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Ugni blanc macération 2018
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Champagne Nature et non dosé
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Pernand Vergelesses blanc 2017 1er Cru Île des Vergelesses
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Château Costes-Cirgues 2015
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Poulsard Vieilles Vignes rouge 2018
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Ratafia de Pinot Noir
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Ratafia de Chardonnay
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Yamakasi 2020
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La Ferme des Fontaines 2019
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Bulle L blanc
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Dolcetto d'Alba Davi 2017sans soufre ajouté
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L'abus d'anges heureux
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Alcoolitre 2019
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NDD / GCHM mmxx
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Totem 2004
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Pech Badin 2009
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Sauvignon blanc Diagonal 2018
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Chablis Côte aux Prêtres 2018
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Dbulles 2020
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Just Juice L019
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Rougé d'amphore L020
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Fée mains L018
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Cuvée L Macération 2019
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Le Petit Beurot nature 2019
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Champagne Elégance Extra-Brut s/soufre
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O'Ranch 2019
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Sylvaner nature 2018 Bannwarth
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La Petite Folie 2017
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Gewürztraminer nature 2018 Bannwarth
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Mâcon Loché 2019 Clocher "501"
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Alumbro 5B/2018
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Viña Enebro Clarete
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La Lasca Lt 18
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Berretes Lote 2016
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Les salines 2019
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Pernand Vergelesses rouge 2018 1er Cru Les Vergelesses sans So2 ajoutés
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Riesling Belzbrunnen sans sulfites ajoutés 2018
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Monbazillac Ça Sulfit 2020
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Pécharmant Ça Sulfit 2018
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Bergerac Ça Sulfit blanc 2020
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Plasma 2018
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Abracadabra 2020
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La vie en rose 2017 Bannwarth
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Crémant d'Alsace Brut Nature 2017 Bannwarth
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Riesling nature 2015 Bannwarth
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